Суп овощной: рецепт

Распечатать рецепт

Суп овощной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Овощные супы

Автор рецепта: ТВеда ру – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: от 1 часа

Ингредиенты

картофель — 2 шт.
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
помидор — 12 шт.
бульон — 500 мл
тыква — 200 г
капуста цветная — 100 г
паста карри красная
стебель сельдерея
масло оливковое
петрушка
соль
белый перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Нарезаем морковь, репчатый лук и картофель соломкой. Нарезаем сельдерей и тыкву ломтиками. Снимаем кожицу с помидоров. Заливаем горячей водой и прогреваем на среднем огне. Разбираем цветную капусту на соцветия.

2

Обжариваем нарезанные овощи на оливковом масле. Добавляем помидоры, пасту карри и овощной отвар. Посолим, поперчим. Доводим до кипения. Варим в течение 10 мин..

3

Разливаем суп по тарелкам. Украшаем петрушкой.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Просто

Супы View All

Белый перец Капуста цветная Лук репчатый Масло оливковое Морковь паста карри красная Петрушка Помидор Соль

09.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Долма в томатном соусе: рецепт Фриттата с овощами и пармезаном: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту