Стейк блейд: рецепт

Для гарнира нарезаем картофель на ломтики, не снимая кожуру.

Каждый ломтик промазываем растительным маслом.

Обжариваем картофель на гриле с двух сторон. 

В процессе обжаривания поворачиваем картофель перпендикулярно, чтобы получить рисунок решётки. 

Перед подачей добавляем соль. 

Стейки также промазываем растительным маслом.

Обжариваем стейки на гриле с двух сторон. 

В процессе обжаривания поворачиваем стейки перпендикулярно, чтобы получить рисунок решётки.

В конце обжарки солим и перчим.

Готовим салат. Шинкуем краснокочанную капусту, красный лук, петрушку, добавляем соль, сахар, лимонный сок. Перемешиваем салат.

Готовим заправку. Соединяем кетчуп, томатную пасту, горчицу, соль, сахар и сливки. Всё перемешиваем венчиком. 

Заправляем салат и вновь всё перемешиваем.

При подаче выкладываем на тарелку салат, стейки и картофель.