Шарики из риса: рецепт

Отвариваем рис в подсоленной воде 15-20 мин.. Замачиваем сушеные грибы в холодной воде. Отвариваем до размягчения. Обжариваем нарезанный репчатый лук на масле. Добавляем грибы, бульон, перец и тушим 15 мин..

Смешиваем рис с грибной массой, томатной пастой и тертым сыром. Формируем шарики. Выкладываем на противень. Прогреваем в разогретой духовке. Оформляем зеленым горошком и зеленью.