Рыбная запеканка под сырным штрейзелем: рецепт

Нарезаем филе талисмании на небольшие кусочки и равномерно раскладываем по дну формы для запекания.

Промываем овощи и очищаем. Нарезаем лук и 300 г кабача кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем ингредиенты 5 мин..

Отвариваем 5 столовых ложек риса в подсоленной воде. Смешиваем с овощами. Выкладываем смесь овощей с рисом поверх рыбы.

Приготовим штрейзель. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, тертый сыр и муку.

Растираем смесь в крошку. Присыпаем блюдо полученной крошкой, добавляем немного рубленой зелени и отправляем запекаться в хорошо разогретой духовке. Когда штрейзель подрумянится, достаем блюдо из духовки.