Розмариновый картофель в фольге: рецепт

Картофель нарезаем на кружочки толщиной не более 1 см. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Выкладываем готовый картофель на бумажное полотенце, которое впитает в себя масло.

Когда масло впитается, аккуратно кладем картофель на фольгу линеечкой и солим.

Делаем соус для картофеля. В блендер кладем листочки розмарина, пару зубчиков чеснока, лимонную цедру, немного оливкового масла. Взбиваем. Поливаем картофель получившимся соусом.

Упаковываем в фольгу и кладем в разогретую духовку до 180 С на 20 мин..