Рисовый гратен с мясом и грибами: рецепт

Варим рис в подсоленной воде до готовности и откидываем на дуршлаг. Добавляем яйца, 150 гр. тертого сыра, перец и перемешиваем. Нарезаем грибы ломтиками, шинкуем половину лука, обжариваем на растительном масле и солим в конце по вкусу.

Смешиваем фарш с оставшимся луком, солим и перчим по вкусу. Смазываем форму маслом, выкладываем половину риса, затем фарш, грибы с луком и выравниваем.

Смешиваем оставшийся сыр с сухарями, посыпаем гратен и отправляем в разогретую до 180 ℃ духовку на 25-30 мин..