Рисовая запеканка с вишней: рецепт

Отвариваем рис в подсоленной воде. Перекладываем рис в миску и добавляем сахар и ванилин.

Взбиваем яйцо и вводим к остальным ингредиентам. Добавляем размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.

Добавляем в получившуюся рисовую массу 10-12 ягод.

Смазываем растительным маслом жароустойчивую подходящую форму для запекания и присыпаем дно и стенки панировочными сухарями. Рисово-вишневую массу перекладываем в форму и запекаем 25 мин. при 220 градусах. Запеканка из риса с вишней готова! Остужаем ее и подаем на завтрак или ужин.