Поповеры с разными начинками: рецепт

Приготовим тесто для блинчиков. Соединяем 1 стакан молока, щепотку соли, 1 стакан муки и 2,5 яйца. Взбиваем венчиком.

В кексовой форме дно ячеек покрываем растительным маслом. Разогреваем форму в духовке, нагретой до 220-250°С.

Ячейки раскалённой формы заполняем тестом для блинчиков. Запекаем в духовке 20 мин., во время запекания снижаем температуру сначала до 210°С, затем до 200°С.

Для несладкой начинки нарезаем ветчину, маринованные огурцы, петрушку, отварное яйцо, добавляем зелёный горошек, соль, горчицу. Всё перемешиваем.

Для сладкой начинки подготавливаем сладкий творог и варенье.

Разрезаем поповеры на 2 части и начиняем разными начинками.