Паста с соусом а-ля песто: рецепт

Приготовим соус а-ля песто. Выкладываем в блендер ½ пачки замороженного шпината, вливаем оливковое масло и пробиваем до однородной консистенции. Добавляем грецкие орехи, перемешиваем, выкладываем чеснок, тёртый сыр и снова пробиваем.

Отвариваем пасту в подсоленной воде. По готовности частично сливаем воду, добавляем к пенне сливочное масло, вмешиваем 1 ст. л. соуса а-ля песто и перемешиваем.