Паста с курагой и грецким орехом в цитрусово-йогуртовой заправке: рецепт

Ставим кастрюлю с водой на огонь. Нарезаем курагу. Измельчаем грецкие орехи. Насыпаем во френч-пресс черный чай. Наливаем немного остывший кипяток. Выкладываем пасту в кастрюлю с кипящей водой. Помешиваем. Посолим.

Выжимаем сок из апельсинов. Оставшиеся корки нарезаем и добавляем во френч-пресс. Добавляем немного апельсинового сока. Готовим заправку. Наливаем в миску апельсиновый сок. Добавляем йогурт.

Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем курагу и грецкие орехи. Помешиваем. Откидываем пасту на сито, затем выкладываем на сковороду. Добавляем сахар. Помешиваем.

Выкладываем пасту на тарелку. Нарезаем курагу слайсами и измельчаем грецкие орехи. Посыпаем пасту. Поливаем заправкой. Наливаем чай в стакан.