Овощной суп-пюре
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- лук-порей — 60 г
- масло растительное
- паста томатная — 2 ст. л.
- смесь 5 перцев
- масло оливковое — 80 мл
- чабатта
- чеснок
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1
Нарезаем болгарский перец, морковь, стебель сельдерея и помидор кубиками, белую часть лука-порея — кольцами.
2
Обжариваем морковь в сотейнике на растительном масле, следом обжариваем болгарский перец, сельдерей и лук-порей.
3
Вводим томатную пасту и хорошо обжариваем, добавляем помидор, прогреваем всё вместе, вливаем воду, доводим до кипения и провариваем 10 мин..
4
Измельчаем суп блендером, солим, перчим и вливаем оливковое масло, взбивая суп блендером.
5
Приготовим гренки. Нарезаем чабатту ломтиками, подпекаем на сухой сковороде. Натираем гренки зубчиком чеснока и сбрызгиваем оливковым маслом.
6
Переливаем суп в тарелку, украшаем оливковым маслом и смесью перцев. Подаём суп с гренками.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту