Мясо с рисом по-испански: рецепт

Шинкуем лук соломкой, сельдерей нарезаем кубиками и обжариваем овощи на разогретом растительном масле, помешивая и не допуская изменения цвета. Кладем фарш и готовим еще 10 мин., солим по вкусу.

Вливаем часть мясного бульона, даем закипеть, добавляем горошек, 3 столовые ложки томатной пасты, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 8-10 мин..

Отвариваем рис в подсоленной воде, вливаем оставшийся бульон, прогреваем, помешивая, 10 мин. и добавляем перец, соль и рубленый чеснок. Наслаждайтесь вкусом!