Мясные фрикадельки в томатном соусе: рецепт

Приготовим мясной фарш, добавим в него мелко нарезанный лук. Все хорошо перемешиваем. Делаем из фарша шарики весом 20-30 гр. каждый, обваливаем их со всех сторон в муке, обжариваем в масле на разогретой сковороде.

Обжаренные фрикадельки складываем в неглубокую кастрюлю, добавляем 90 гр. томат-пюре, стакан мясного бульона (или воды), лавровый лист, перец горошком, нарезанный чеснок. Солим по вкусу, закрываем крышкой и тушим на слабом огне 10-20 мин..

Блюдо подаем горячим.