Мясная паэлья
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- говядина — 200 г
- свинина — 200 г
- окорок бараний — 300 г
- бекон
- бульон куриный — 1500 мл
- рис — 320 г
- соус демиглас — 150 г
- перец болгарский — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- перец чили — 1 шт.
- фасоль стручковая — 30 г
- шпинат — 30 г
- яйца перепелиные — 3 шт.
- шафран
- вода
- масло оливковое
- лук зеленый
- томаты вяленые
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1
Обжариваем нарезанный бекон на сковороде. Вливаем небольшое количество бульона. Добавляем нарезанное кубиком мясо и обжариваем. Помещаем в сковороду нарезанные репчатый лук, чеснок, болгарский перец, перец чили, стручковую фасоль и оливковое масло.
2
Добавляем к мясу рис. Перемешиваем. Посолим. Добавляем замоченный в воде шафран. Заливаем бульоном. Помещаем сверху шпинат. Добавляем демиглас. Накрываем крышкой и доводим до готовности в течение 15-18 мин..
3
Украшаем паэлью вареными перепелиными яйцами, зеленым луком и вялеными томатами.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту