Медовые крылышки в соевом соусе, запеченные в духовке

Вишню хорошо промыть под проточной водой и обсушить.

Любым удобным способом удалить косточку из каждой ягоды. Переложить вишню без косточки в миску или кастрюлю.

Засыпать ягоды сахаром и оставить на несколько часов.

Когда вишня станет темной и пустит сок, ягоды перемешать и можно приступать к варке варенья.

При необходимости переложить вишню с сахаром в кастрюлю и поставить на средний огонь.

Варить вишневое варенье необходимо 20 минут после закипания, периодически помешивая и снимая пену.

Банки для варенья простерилизовать любым способом. Я использую дуршлаг и кастрюлю с кипятком, в дуршлаг ставлю банку, горлышком вниз - стерилизую минут 20. Крышки тоже необходимо проварить в кипятке 10 минут.

Наполнить банки горячим вареньем и закатать.

Укутать банки в махровое полотенце и оставить остывать вверх дном.