Макароны, запеченные с сыром и карри: рецепт

Отвариваем макароны до полуготовности в течение 6-7 мин.. Смешиваем со столовой ложкой растительного масла. Растапливаем сливочное масло. Добавляем муку. Вливаем молоко и увариваем до загустения. Добавляем соль, перец и карри.

Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Выкладываем макароны и тертый сыр слоями. Заливаем молочным соусом. Ставим в разогретую до 180 ℃ духовку на 40-45 мин.. Посыпаем тертым на мелкой терке сыром.