Мачанка с блинами: рецепт

Свинину нарежьте кубиком.

С рёбрышек снимите мясо и нарежьте его кубиком.

На сковороде с растительным маслом обжарьте свинину и мясо с рёбрышек.

На отдельной сковороде с маслом обжарьте колбаски до готовности.

Лук нарежьте мелко.

Для блинов: в миске смешайте муку, кефир, яйцо, соду, воду, соль, сахар и растительное масло.

Колбаски нарежьте. Отправьте их к мясу вместе с луком.

Влейте в сковороду немного воды. Тушите несколько мин..

Добавьте немного муки, посолите и перемешайте. Тушите пару мин..

На сковороде с растительным маслом пожарьте блины.

 Подавайте мачанку с блинами.