Лагман-гуляш
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- масло растительное — 2 ст. л.
- жир курдючный — 150 г
- лук репчатый — 2 шт.
- говядина — 500 г
- паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
- копчёная паприка — 1 ч. л.
- перец жгучий молотый
- помидоры в собственном соку — 200 г
- перец болгарский — 1 шт.
- вода — 1 л
- картофель — 5 шт.
- мука — 80 г
- яйцо — 1 шт.
- соль
- лук зеленый
- кинза
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреваем казан с добавлением растительного масла и обжариваем в нём нарезанный крупным кубиком курдючный жир. Вынимаем обжаренный курдюк из казана. Выкладываем в казан говядину, нарезанную крупным кубиком, и обжариваем.
Нарезаем лук полукольцами, выкладываем в казан к мясу, добавляем 2 вида паприки, жгучий молотый перец и помидоры в собственном соку. Нарезаем крупными ломтиками болгарский перец и отправляем в казан, заливаем водой. Солим. Очищаем картофель и разрезаем его пополам, отправляем в казан.
Приготовим клёцки. Замешиваем тесто из муки, яйца, воды и соли. Скатываем колбаску из части теста, нарезаем на одинаковые кусочки шириной 1 см и каждый кусок превращаем в лепёшку. Отправляем клёцки в казан.
Нарезаем зелёный лук и кинзу и посыпаем готовое блюдо.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту