Куриные голени на сковороде: рецепт

Промываем голени, обсушиваем бумажным полотенцем и перекладываем в миску, приправляем их солью и молотым красным перцем. Перемешиваем.

Измельчаем овощи. Репчатый лук — полукольцами, морковь — на терке, помидоры — кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем овощную нарезку. Начинаем пассеровать овощи.

Отправляем через 5 мин. куриные голени. Разводим майонез в стакане кипяченой воды. Вливаем майонез в сковороду к куриным голеням.

Тушим на среднем нагреве голени 30 мин., периодически переворачиваем их.

Готовое блюдо присыпаем свежей зеленью. Тушеные куриные голени на сковороде готовы.