Крем-суп кукурузный: рецепт

Цветную капусту нарежьте и отправьте в кастрюлю.

Добавьте к капусте чеснок, кориандр, тимьян, соль, и два вида масла.

Отправьте в кастрюлю кукурузу. Прогрейте ингредиенты.

Обожгите кукурузу горелкой.

Добавьте к ингредиентам цедру и сок лимона.

Влейте в кастрюлю сок из-под кукурузы и куриный бульон.

Поперчите и добавьте соевый соус. Варите суп на небольшом нагреве.

Очистите креветки.

Панцири креветок обжарьте на сливочном масле в течение двух мин.. 

 В этой же сковороде обжарьте креветки.

 К супу добавьте сливки. Снимите суп с плиты и взбейте блендером.

 Процедите суп через сито.

 К супу выложите креветки.

 Посыпьте суп зелёным луком и паприкой. Полейте маслом из-под креветок и оливковым маслом.