Кольраби фаршированные: рецепт

Очищаем кольраби, разрезаем пополам и отвариваем в течение 10 мин.. Охлаждаем. Вырезаем сердцевину. Нарезаем мякоть мелким кубиком.

Измельчаем чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Обжариваем мясной фарш. Нарезаем часть сыра полосками, другую часть натираем на терке. Смешиваем фарш с мякотью кольраби, чесноком, измельченной петрушкой, майораном, солью и перцем.

Помещаем полоски сыра на дно кочана кольраби. Выкладываем начинку. Посыпаем тертым сыром. Добавляем немного масла и запекаем в разогретой духовке в течение 20 мин..

Выкладываем кольраби на блюдо. Украшаем зеленью.