Кокосовые конфеты: рецепт

В сотейнике нагреваем сливочное масло, молоко и сахар, всё растворяем. Затем добавляем постепенно коксовую стружку и всё перемешиваем. Массу ставим остужаться в холодильник на 15-20 мин..

Сухое печенье пробиваем в блендере до состояния мелкой крошки. Объединяем остывшую массу с печеньем и все перемешиваем.

Конфеты формуем в виде шариков и убираем в морозильную камеру на 25 мин..

При подаче украшаем мятой.