Кофейное мороженое по-французски: рецепт

Растворяем кофе в горячей воде. Разводим сахар водой и варим сироп. Растираем яичные желтки и смешиваем с сиропом и кофе, помешивая. Смешиваем смесь со взбитыми сливками.

Выкладываем полученную массу в формочки. Ставим в холодильник до застывания. Выкладываем готовое мороженое на тарелку. Украшаем шоколадом, мятой, карамелью, кофейными зернами и сливками.