Картофельная бабка по белорусски: рецепт

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке.

Лук нарежьте кубиком.

На сковороде с растительным маслом обжарьте фарш.

На другой сковороде обжарьте до мягкости лук.

Картофель промойте и отожмите.

Приготовьте соус: смешайте со сметаной зелень и тёртый чеснок.

Посолите лук и фарш.

Форму для запекания смажьте маслом.

Выложите в форму слой картофеля.

 Соедините лук с фаршем.

Выложите фарш на картофель.

 Сделайте ещё один слой картофеля.

Накройте форму фольгой.

Запекайте блюдо 15-20 мин. при 180 градусах.

Достаньте картофельную бабку из духовки, смажьте соусом и запекайте ещё 5 мин. при 200-250 градусах.

Подавайте блюдо с соусом.