Гороховые зразы: рецепт

Заливаем горох 2,5 стакана холодной воды, ставим на слабый огонь и варим. Всыпаем манную крупу в кипящую воду и варим 15 мин. до загустения. Пропускаем горох через мясорубку. Смешиваем гороховое пюре с манной кашей, добавляем яйца, соль и перец по вкусу и перемешиваем.

Обжариваем фарш на части масла. Из приготовленной массы формируем лепешки. На каждую выкладываем небольшое количество фарша, края соединяем и защипываем.

Панируем зразы в сухарях и обжариваем на масле до образования румяной корочки.

Подаем блюдо, оформив зеленью. Наслаждайтесь вкусом!