Фруктовые шашлычки в кокосовом бисквите: рецепт

Смешиваем миксером яйцо, сахар и кефир. Вводим просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешиваем.

Чистим одну айву от кожицы. Специальной ложкой вырезаем шарики из айвы и яблока. Банан нарезаем крупными кусочками.

Насаживаем кусочки фруктов на шпажки. Обмакиваем в тесто. Посыпаем кокосовой стружкой. Выливаем остатки теста в форму для выпекания.

Запекаем десерт и бисквит в духовке при температуре 180 ℃ 15 мин..

Смазываем готовое блюдо сливками с помощью кисточки. Украшаем кокосовой стружкой. Блюдо для детей от двух лет.