Фарфалле с лососем и домашний лимонад: рецепт

Очищаем морковь и делаем из нее сок при помощи соковыжималки. Ставим на нагрев сотейник, наливаем воду и доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем морковный сок и солим. Отправляем фарфалле в воду и варим до готовности.

Ставим сковороду на нагрев, добавляем сливки и прогреваем.

Отделяем филе лосося от кожи, нарезаем небольшим кубиком и отправляем в сливки. Солим.

Сливаем воду из сотейника с фарфалле. Добавляем макароны и зеленый горошек в сковороду с лососем. Перемешиваем и доводим на слабом нагреве до готовности.

Приготовим лимонад. Ставим сотейник на нагрев, добавляем воду и доводим до кипения. Добавляем сахар, растворяем его, снимаем сотейник с нагрева и охлаждаем сироп.

Измельчаем тархун, помещаем его в стакан, заливаем газированной минеральной водой и добавляем сироп.

Подаем фарфалле с тертым сыром и домашним лимонадом.