Донбури: рецепт

Рис промойте, залейте водой и варите в течение 20 мин..

Грибы залейте тёплой водой на 20-30 мин..

Лук нарежьте полукольцами.

Курицу нарежьте небольшими кусочками.

Грибы нарежьте соломкой.

Лук и грибы выложите на сковороду.

Сюда же влейте немного воды из-под грибов.

Добавьте соевый соус и мирин.

Перемешайте и тушите ингредиенты до тех пор, пока лук не станет мягким.

 В миску разбейте яйца и взбейте их венчиком.

 Нарежьте зелёный лук.

 Отправьте на сковороду курицу.

 Тушите примерно 10 мин..

Добавьте на сковороду яйца.

 Накройте блюдо крышкой и тушите 1-2 мин.ы.

 В миску выложите рис и омлет.

 Посыпьте блюдо луком.