Десерт «Куп Романофф»: рецепт

Готовим соус чатни. Разогреваем кастрюлю с растительным маслом. Добавляем в масло перемолотые в ступке корицу, гвоздику, лавровый лист и горошины черного перца.

Выкладываем нарезанную клубнику. В конце готовки вливаем мед, уксус и соус чили.

Взбиваем сливки с ванильным сахаром. Добавляем коричневый сахар. Продолжаем взбивать. Нарезаем свежую клубнику. Выкладываем половину ягод в креманку.

Сверху выкладываем взбитые сливки. Затем добавляем оставшуюся клубнику. Поливаем соусом чатни.