Цыпленок с рисом: рецепт

Нарезаем куриное филе на кусочки. Измельчаем лук, чеснок и имбирь.

Разогреваем в сотейнике на сильном огне растительное масло. Обжариваем кусочки филе с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку.

Добавляем лук. Обжариваем на среднем огне пять мин.. Постоянно помешиваем. Добавляем имбирь, чеснок и специи. Обжариваем одну мин.у.

Выкладываем рис. Перемешиваем так, чтобы каждая рисинка была покрыта маслом. Обжариваем одну мин.у. Вливаем бульон. Солим. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума. Тушим под закрытой крышкой 18-20 мин.. Добавляем обжаренные кусочки филе. Тушим еще 7 мин..

Подаем блюдо горячим. Посыпаем измельченной зеленью.