Чили хот-дог: рецепт

Нарезаем ½ луковицы мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле. Нарубаем чеснок и перец чили по вкусу, добавляем к луку. Добавляем немного копчёной паприки.

Нарезаем помидор мелкими кубиками, перекладываем в сотейник. Добавляем 1 ст. л. кетчупа и фарш, обжариваем, солим и перчим.

На сосисках делаем насечки с двух сторон, обжариваем на оливковом масле.

Два вида сыра натираем на крупной тёрке.

Надрезаем булочки вдоль, раскрываем, смазываем горчицей. В каждую булочку вкладываем сосиску, сверху добавляем фарш, посыпаем сыром.

Прогреваем в духовке при температуре 180 ℃ до расплавления сыра. Подаем хот-дог с кетчупом, горчицей и петрушкой.