Блюдо в мексиканском стиле: рецепт

Нарезаем говядину и свинину на произвольные кусочки и измельчаем в мясорубке.

Обжариваем фарш на растительном масле, добавляем измельчённый репчатый лук, нарезанный помидор, солим, перчим, посыпаем зирой и орегано, вливаем немного воды, тушим и добавляем кусок сливочного масла.

Выкладываем фарш в форму, посыпаем измельчённой кинзой, фрагментами красного лука, тёртым чеддером и пшеничными чипсами. Повторяем слои несколько раз. При желании слои перчим.

Запекаем блюдо в духовке при температуре 176 ℃ 17 мин.. При подаче посыпаем кинзой и перчим.