Мороженое пломбир
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- сахарная пудра — 100 г
- ванилин — 1 г
- яйцо — 4 шт.
- сливки — 700 мл
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешать куриные желтки, 200 мл холодных 10%-х сливок , сахарную пудру и ванилин. Охладить.
2
Взбить 500 мл холодных 35%-х сливок до пены.
3
Перемешать две массы.
4
Томить на маленьком огне до сгущеного молока и протереть через сито. Дать остыть.
5
Перелить в контейнер. Убрать в морозильник. Взбивать 4 раза через каждые полчаса. И еще 4 раза через каждые 2 часа. Мороженое готово.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Десерты View All
- 13.01.2024
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту