Утиные ножки, запеченные с яблоками и сливами

Из оливкового масла, мёда, соевого соуса, чили, «пяти приправ», кардамона и чеснока блендером смешиваем маринад.

На ножках делаем надрезы, чтобы маринад хорошо пропитал мясо.

Заливаем маринадом.Оставляем на пару часов.Чем больше, тем, понятно, лучше.

Нарезаем яблоки и сливы.

Укладываем в посуду для запекания.Заливаем маринадом.Перемешиваем.Сверху бросаем ноги.

На картошке делаем надрезы, поливаем растопленным маслом, соевым соусом.Перчим.

Помещаем в духовку.160 градусов.2.5–3 часа.

Как то так должно получиться.

Ножки выкладываем в тёплую сторонку.И замутим из этого соус - просто пропюрируем блендером.И добавим немного соевого соуса по вкусу.Всё остальное там уже присутствует.Осталось только выложить на тарелку.Конечно же, красная капуста здесь очень в тему.Приятного! Спасибо за потраченное время.