Сало в мультиварке с молодым чесноком

Для приготовления вкусного и ароматного сала в мультиварке понадобиться молодой чеснок вместе с зеленью.Хорошо промываем его под проточной водой, очищаем и удаляем подсохшие кончики у зелени, если они есть.Мелко режем.

Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке.

Берём крупный кусок сала.Желательно чтобы оно было с мясной прослойкой - так вкуснее.Натираем его солью и щедро посыпаем чёрным молотым перцем.

От рулона отрезаем кусок фольги, такого размера, чтобы можно было свободно завернуть сало.На середину выкладываем морковку, делаем, так называемую, «подушку».Сверху на морковь кладём сало и на него нарезанный чеснок и лавровый лист.

В мультиварку наливаем литр-полтора воды и ставим режим «Варка на пару».Заворачиваем сало в фольгу и помещаем его в емкость для паровой обработки, ставим в мультиварку и закрываем.

Через 40 минут выключаем и оставляем сало в мультиварке ещё на 1 час.После вынимаем свёрток и помещаем его в холодильник, чтобы оно остыло.Сало, приготовленное по такому рецепту можно хранить в холодильнике, а можно в морозилке, предварительно нарезав на кусочки.