Печеночно-грибной торт из лаваша

Готовим печеночный паштет для намазки.Жарим куриную печень, солим, перчим, добавляем немного тертого мускатного ореха.

Отдельно жарим лук до золотистого цвета и потом добавляем морковку, все жарим до мягкого состояния.

Перетираем печенку, лук, морковь блендером до более-менее паштетного состояния (не обязательно мелко перетирать, если попадутся кусочки печени, моркови, даже вкуснее).

Отдельно жарим грибы с луком, солим.

Лаваш нарезаем квадратами (кругами).

На первый слой намазываем плавленый сыр

и сверху него - жареные грибы с луком.

Сверху кладем лист лаваша, который намазываем печеночной массой

и укладываем тоненько нарезанные маринованные огурцы.Чередуем слои - третьим слоем опять плавленый сыр с грибами, четвертым - печеночный слой с маринованными огурцами.Самый верхний, пятый, слой я намазала плавленым сыром и украсила молотым грецким орехом и зеленью.Тортик пропитывается час-полтора и милости просим в гости!