Бутерброды 1 кв.м.

Хлеб чёрный покупной, белый - багеты обычно пеку сама.У чёрного бутерброда корочка должна быть только с двух сторон! Поэтому горбушки сразу срезаю.Вместо подносов (растерялись, все не возвращают) использую фанеру 50х25 см 8 шт.– 1 кв.м.

Обычно делаю 5 сортов бутербродов: с тёртым сыром (удобно!), два с рыбной и два с мясным покрытием.

Хлеб намазать мягким сливочным маслом (все бутерброды сразу, чтобы не обветривался, не подсыхал хлеб).

Раскладываю по всем бутербродам одно покрытие (поочерёдно: килька, шпроты, сыр, буженина, ветчина и т.д.что задумано).Украшаю:

Килька любит яйцо и лук! Это обязательно.

Буженина любит солёный огурец.

На остальные что-либо нейтральное.

Транспортировка: с торцов укладываю деревянные брусочки, они по высоте выше любого типа бутербродов.Так что бутерброды верхнего слоя не касаются.Можно сложить все этажи (смотря кто донесёт в одной руке).Верхний этаж покрываю бумагой и сверху на бруски фанерка.Заворачиваем в скатерть и на полянке остаётся только упаковку раскрыть и наливать.Запах...!