Пышные оладьи на кефире: рецепт

Всего за полчаса свободного времени вы можете приготовить удивительные, вкусные и очень пышные оладьи для завтрака или ужина.

Выливаем кефир с небольшую кастрюлю, доводим до кипения. В итоге должен получиться свернутый кефир.

Добавляем к кефиру сахар и соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Тонкой струйкой в кефир вливаем яйцо, важно, чтобы оно не свернулось.

Просеиваем муку через металлическое сито несколько раз.

Добавляем просеянную муку в кефирную смесь, тщательно перемешиваем.

Добавляем в смесь соду.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.

Выкладываем порционные оладьи при помощи столовой ложки.

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.