Простой капустный пирог: пошаговый рецепт

Вот практически все, что нам понадобится для этого пирога...

Капусту мелко режем, удобно это сделать в кухонном комбайне, если капуста сочная, то обязательно убираем сок (отжимаем капусту). Солим, перчим и обжариваем под крышкой на небольшом количестве подсолнечного масла, примерно мин. 10, иногда помешивая. Следим, чтобы капуста не подгорала и не румянилась.

Раскатываем половину слоеного теста, выкладываем в форму и сверху кладем остывшую начинку из капусты. Накрываем второй половиной раскатанного теста, защипываем края, делаем сверху небольшие надрезы, смазываем верх пирога холодной водичкой (при желании можно посыпать кунжутом). Отправляем капустный пирог в разогретую духовку на 25 мин. при температуре 180 градусов. Вот такой аппетитный пирог у Вас получится!