Пицца быстрого приготовления без дрожжей в духовке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Пицца быстрого приготовления без дрожжей в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Салаты/Праздничные салаты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Для теста потребуется:
мука - примерно, 250 гр.;
сливочное масло (или маргарин) - 70 гр.;
вода - 50 мл.;
соль - 1/4 ч. л.
Для начинки возьмите:
колбаса (у меня - полукопчёная колбаса) - 100 гр.;
лук (у меня - красный лук) - 1 шт.;
болгарский перец - 1 шт.;
маринованные огурцы - 2 шт.;
помидоры черри - 9-10 шт. (или 3 средних помидора);
сыр твёрдых сортов - 70 гр.;
томатный соус (или кетчуп) - 4 ст. л.;
растительное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять. Сливочное масло (или маргарин) растопить и остудить.

В миску влить воду комнатной температуры, добавить соль и растопленное сливочное масло (или маргарин), перемешать, затем частями всыпать муку, каждый раз тщательно вмешивая её в тесто. Тесто должно получиться эластичным, не липнущим к рукам.

Форму для выпечки (у меня - круглая форма размером 30х30 сантиметров) смазать растительным маслом, тесто раскатать и выложить в форму.

Основу для пиццы из бездрожжевого теста смазать томатным соусом, выложить тонкие кружочки колбасы.

Луковицу очистить, удалить семена из болгарского перца. Лук и болгарский перец нарезать тонкой соломкой и выложить поверх колбасы.

Затем выложить кружочки маринованного огурца и половинки помидоров черри (или обычные помидоры, нарезанные на кружочки).

Посыпать пиццу сыром, натёртым на крупной тёрке, и поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 180 градусов, примерно, 20 мин.

Готовую пиццу достать из духовки, дать остыть в течение нескольких мин. и можно подавать к столу. Эта быстрая пицца, замешанная без добавления дрожжей, получается очень вкусной. В ней отлично сочетаются тонкая основа и сочная, аппетитная начинка. А полукопчёная колбаса сделала эту выпечку достаточно сытной и ароматной.