Овсянка с бананами в карамельном соусе: рецепт

В молоко добавляем сахарный песок, хорошо перемешиваем.

Ставим молоко на плиту и нагреваем.

Высыпаем овсяные хлопья, тщательно перемешиваем и доводим содержимое кастрюли до кипения. Затем варим ещё две или три мин., выключаем.

Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем напариваться.

Готовим соус: смешиваем сахарный песок и растопленное сливочное масло. Сахарный песок должен полностью раствориться в сливочном масле.

Как только сахар начнет приобретать коричневый оттенок, добавляем в него нарезанные кружками бананы и выливаем сливки.

Доводим банановую массу до кипения, в этот момент начнет растворяться карамель. Массу не стоит сильно размешивать, важно чтобы форма бананов сохранилась первоначальной.

В небольшой емкости смешиваем кашу и банан.

Раскладываем кашу по порционным тарелкам, поверх поливаем готовым соусом.