Буженина из свинины «Праздничная»: рецепт

Чтобы приготовить буженину из свинины «Праздничную», для начала мякоть свинины надо промыть и обсушить. Хорошо натереть солью.

В миске смешать кетчуп и горчицу, очистить чеснок и нарезать ломтиками.

Нашпиговать свинину ломтиками чеснока, делая надрезы ножом.

Обмазать свинину смесью кетчупа и горчицы со всех сторон.

Завернуть в пищевую пленку и убрать в прохладное место на 2 часа для маринования.

Выложить мясо в глубокую форму и запекать в духовке при 170 градусах 1 ч.

Готовое мясо остудить.

Буженина из свинины «Праздничная» готова. Нарезать ломтиками. Выложить на блюдо и подавать к праздничному столу.