Компот из сливы и кабачка на зиму: рецепт

Для приготовления достаточно необычного и вкусного компота необходимо использовать спелые и неиспорченные плоды кабачков. Очищаем кабачок от кожуры при помощи острого ножа, не забываем удалить семена.

Нарезаем очищенный кабачок на небольшие кубики.

Промываем сливу, косточки нет необходимости удалять.

В чистые банки добавляем сливу и кабачковые кусочки.

Доводим до кипения чистую воду в небольшой кастрюле.

Заливаем ингредиенты в банке горячей (кипящей) водой. Будьте аккуратными, чтобы банка не лопнула, а кипяток вас не ошпарил.

Вливаем воду из банки обратно в кастрюлю, добавляем в нее сахарный песок. Перемешиваем все ингредиенты.

Доводим содержимое кастрюли до кипения. Сливаем обратно в банку.

Закатываем банку, остужаем компот при комнатной температуре.