Мясная подлива к макаронам: пошаговый рецепт

Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. 

Лук очистить и нарезать кубиками. 

В сковороду влить растительное масло и выложить фарш. 

Отправить сковороду на огонь. Готовить, помешивая и разбивая фарш лопаткой, около 5 мин. , мясо должно изменить цвет на матовый. 

Добавить к фаршу лук, готовить ещё 5-7 мин. Лук должен стать мягким, а образовавшаяся жидкость - испариться. 

Фарш посолить по вкусу, добавить приправу к мясу, перемешать. Влить томатный сок. Если томатный сок кислый, нужно добавить сахар. Ещё раз хорошо перемешать. Готовить мясную подливу на медленном огне под крышкой 25 мин. , иногда перемешивая.

В конце приготовления поперчить. Вкусная мясная подлива готова. Макароны станут прекрасным дополнением к этому блюду. 

Подать в горячем виде. 

Сочная, вкусная мясная подлива прекрасно сочетается с макаронными изделиями.