Ажурные блинчики на молоке: рецепт

Чтобы приготовить ажурные блинчики на молоке, нужно в миске взбить 2 яйца.

Добавить 300 мл. молока и перемешать.

Добавить 1 ст. л. сахара, 1 щепотку соли, 1 ч. л.ванильного сахара.

В 120 гр. муки добавить 50 гр. картофельного крахмала и перемешать.

Добавить мучную смесь и замесить тесто.

Добавить 2 ст. л. растительного масла.

Перемешать и оставить на 10 мин..

При помощи шумовки разливать тесто по раскаленной сковороде ажурными нитями, не слишком тонкими.

Обжарить с каждой стороны меньше мин..

Готовые блинчики свернуть и выложить на блюдо.

Посыпать сахарной пудрой.

Ажурные блинчики на молоке готовы. Можно подавать к столу.