Маковый кекс: рецепт

Предварительно перед началом приготовления блюда разогреваем духовой шкаф до 180°.

В небольшой миске перемешиваем следующие ингредиенты: мякоть банана, молоко, сливочное масло и сироп топинамбура. Перемешиваем ингредиенты вилкой.

Добавляем к массе муку, мак, разрыхлитель теста, корицу в количестве равное своему вкусу. Обратите внимание, что масса должна получиться однородной. Чтобы кекс получился ароматным предварительно семена мака можно размолоть в кофемолке или ручной ступке, а затем добавить к основным ингредиентам.

Выкладываем массу на подготовленную форму для выпекания.

Впекаем в духовом шкафу в течение сорока мин. при температуре 180°.

Готовность макового кекса проверяем деревянной зубочисткой. При необходимости температуру духового шкафа немного понижаем и продолжаем выпекать кекс.