Ленивые голубцы в горшочке
Ингредиенты
- Для приготовления ленивых голубцов в горшочке в духовке нам потребуется:
- говяжий фарш 400 гр.
- яйцо 1 шт.
- капуста 300 гр.
- рис 300 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 3 ст. л.
- майонез 2 ст. л.
- сливочное масло 20 гр.
- соль, специи по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, чтобы приготовить ленивые голубцы в горшочке, нам потребуется сначала сделать фарш. Вы можете накрутить его из мяса говядины самостоятельно или купить готовый фарш. Разницы здесь нет никакой. Итак, берем фарш и добавляем туда яйцо. Тщательно перемешайте с добавлением соли и специй по вашему вкусу.
Капусту нужно мелко порезать и немного обжарить на сливочном масле, чтобы она немного потеряла свой объем. Далее даем капусте немного остынуть. Когда она остынет, ее нужно добавить в фарш и перемешать.
Далее надо почистить лук и морковь. Лук надо нарезать как можно мельче, а морковь потереть на терке. Все это обжаривается на сливочном масле. Выбор сливочного масла для обжарки не случаен. Все дело в том, что если ингредиенты обжариваются на сливочном масле, то вкус их становится более мягким и нежным.
Затем в лук с морковью добавляем томатную пасту и майонез. Все обжаривает ещё в течение 10 мин.. Затем даем этому остынуть.
Теперь приготовим горшочки. В них можно залить немного подсолнечного масла. Затем в каждый горшочек выкладывается немного фарша с капустой. Примерно на половину заполните каждый горшочек. Сверху кладется наш соус с луком и морковью.
Сверху можно покрошить немного свежей зелени.
Ставим блюдо запекать в духовку на 40 мин. при температуре 180°. Общее время на приготовление блюда – 1 час, а калорийность всего 77 Ккал на 100 гр.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023