Ленивые вареники с маком: пошаговый рецепт

Взбить яйцо с солью и сахаром.

Добавить творог и тщательно растереть, если творог неоднородный.

В творожную массу добавить мак.

Затем всыпать крахмал, муку и замесить тесто.

Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от ее качества. Должно получиться не липнущее к рукам тесто.

Разделочную доску припорошить мукой. Из приготовленного теста скатать колбаску, нарезать кусочками.

В кипящую подсоленную воду класть вареники и варить до готовности (примерно 3 минуты после того, как вареники всплывут). Подать ленивые вареники с маком горячими, добавив кусочек сливочного масла и полив жидким медом.