Кус-кус с овощами: пошаговый рецепт

Морковь и лук очистить, болгарский перец освободить от семян и плодоножки, вымыть овощи, нарезать мелкими кубиками.

На сковороду, разогретую с растительным маслом, выложить нарезанные овощи и обжарить до готовности.

К обжаренным овощам добавить консервированную кукурузу, перемешать.

Овощи залить бульоном или водой, посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Как только жидкость закипит, добавить кус-кус, убрать сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить так на 5 мин.

Через 5 мин. перемешать овощи с кус-кусом.

Гарнир из кус-куса с овощами готов. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.