Куриные бедра на луковой подушке: пошаговый рецепт

Снимите кожу с куриных бедер (по желанию), посолите, поперчите и уложите в сковороду, разогретую с растительным маслом.

Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета в течение 30 мин. (до готовности курицы). Нарежьте полукольцами лук и добавьте к курице.

Затем добавьте чеснок и после того как лук станет чуть мягким, добавьте бульон и доведите до кипения.

Посолите, поперчите по вкусу и готовьте блюдо мин. 30 под крышкой.

Мандарины разделите на дольки и выложите на сухую сковороду, присыпьте сахарной пудрой. Слегка обжарьте дольки (главное чтобы сахарная пудра впиталась).

Вот так выглядят сочные готовые куриные бедра.

Уложите куриные кусочки на луковую подушку, полейте сочным бульоном, а рядом разложите дольки мандарина.